Black Plate

Składniki: 2 litry wywaru z tego przepisu  (k), majeranek (g), tymianek (g), papryka słodka (sł), 3 średniej wielkości ziemniaki (sł), 2 mniejsze marchewki (sł),  łyżeczka oleju (sł), kminek mielony (sł), łyżka masła (sł), jedna czerwona cebula (o), ja użyłam pół na pół z białą, 2 ząbki czosnku (o), papryka ostra (o), pieprz (o), sól (słn),  150-180g chorizo (słn), puszka czerwonej fasoli (słn). łyżka mąki (k), estragon (k), parę kropli soku z cytryny (k). Przygotowanie: Na patelni rozgrzać olej (sł), dodać pokrojone ziemniaki w kostkę (sł) oraz marchewkę (sł). Najlepiej jeśli ziemniaki i marchewka będą pokrojone w podobnej wielkości kostkę. Dorzucić pokrojoną cebulę (o) w piórka czy paski, dodać rozgniecione pod nożem ząbki czosnku (o), dodać pokrojone chorizo (słn) w pół plasterki lub kostkę. Dodać parę kropli soku z cytryny (k). Całość smażyć około 5-7 minut. Następnie całość przełożyć do gorącego wywaru. Dodać szczyptę estragonu (k), 1/4 łyżeczki majeranku

Pomysł na szybką kolację dosłownie z tego co znalazłam w lodówce. Oczywiście wymyślony na poczekaniu, przy możliwości spędzenia w kuchni parę chwil ale zaspokajający głód na dłużej. Przepis daje dużą dowolność wyboru składników co opiszę na końcu. Składniki: bagietka lub pół bagietka (k), parę kropli soku z cytryny (k), szczypta kurkumy (g), garść szpinaku (sł), jajko (sł), olej (sł), łyżka mleka (sł), parę plasterków lub mały kawałek sera żółtego (sł), pieprz (o), pół małej cebuli (o), cząber górki (o), sól (słn), trzy plasterki boczku surowego (słn). Przygotowanie: Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju (sł), dodać drobno posiekaną cebulę (o) oraz boczek pokrojony w drobną kostkę (słn). Całość podsmażyć aż boczek się zrumieni i cebulką będzie złota. Odstawić do ostudzenia.  W tym czasie do miseczki dodać jajko (sł), łyżkę mleka (sł), szczyptę pieprzu (o), szczyptę soli (słn), parę kropli soku z cytryny (k), szczyptę kurkumy (g), drobno pokrojony ser żółty (sł) ora