Szybkie tarteletki a' la włoskie smaki
Tarteletki zostały wymyślone bardzo spontanicznie. Wpadli znajomi z pysznym włoskim winem a jak wino to przekąski :) Otworzyłam lodówkę i z tego co miała szybko zrobiłam pyszne przekąski. Składniki na 12 małych tarteletek: około 3/4 opakowania ciasta francuskiego, mozzarella, szynka parmeńska ( jedno małe opakowanie), czarne oliwki ( ok. 80g), 3-4 suszone pomidory, 12 listków świeżej bazylii, oliwa z oliwek lub olej z pestek winogron. Przygotowanie: Formę na muffiny lekko smaruję olejem z pestek winogron lub oliwą z oliwek. Z ciasta francuskiego wycinam za pomocą szklanki koła (muszą być wystarczające duże żeby pokryły również brzegi formy). Kroję szynkę, oliwki i pomidory w paski lub większą kostkę i po mniej więcej równej ilości dodaję do każdego "koszyczka" z ciasta. Piekę w temperaturze 210-220 stopni. Gdy ciasto zaczyna się rumienić dodaję po listu bazylii na wierzch oraz po plasterku mozzarelli. Gdy mozzarella się roztopi, wyjmuję. Można na koniec jes